Культура питания

23.11.13

            Полезно. Практично. Важно, на мой взгляд.

            Цитаты из книги Джил Фулертон-Смит “Вся правда о еде” и мои комментарии:

            “У входа в желудок имеется клапан, который открывается для того, чтобы пропустить пищу”. Вы умеренно и, надеюсь, с пользой для сохранения молодости и здоровья своего тела, поели. Пауза в несколько минут для общения с сотрапезником. И вы чувствуете, как этот клапан закрылся. Включается процесс переваривания пищи. Добавлять что-то после этого из еды (десерт, например) или питья (чай, вода, напитки) настоятельно не советую. Замечу, что пить воду следует либо до еды, либо через час после приема пищи.  

            “Желудок по существу представляет собой мышечный резервуар, вмещающий до полутора литров пищи”. Кстати, учтите, какая-то пища (например, фрукты) переваривается за 40 минут, а другая (скажем, мясо и мучные продукты) – несколько часов. Вы ведь понимаете, какова последовательность приема полезных для нашего тела и здоровья продуктов питания?

            Одному Богу известно, сколько каждый из нас проживет на этом белом свете, но хотелось бы быть и оставаться здоровым, энергичным и молодым. Культура питания в этом немаловажном процессе играет одну из главных ролей. Всем приятного аппетита и легкости в животе после приема пищи!

Шамиль Аляутдинов

посещайте umma.ru